Стеатоз – это заболевание печени и поджелудочной железы, при котором в гепатоцитах или панкреатоцитах накапливается большое количество жировых отложений в виде капель. Опасен тем, что в дальнейшем этот процесс приводит к прекращению функционирования органа.
Что такое стеатоз
Пациентов, которым врач поставил этот диагноз, интересует, что такое стеатоз? Различают несколько видов. Очаговая форма патологии характеризуется образованием отдельных жировых пятен в паренхиме органа, диффузная – липиды локализуются по всей поверхности.
При начальной стадия жировой дистрофии нет негативного влияния на функционирование органа. Однако при прогрессировании процесса содержание липидов в клетках увеличивается, начинается воспалительная реакция, которая провоцирует разрастание замещающих клеток или отмиранию участка поджелудочной железы и печени.
Выделяют три стадии процесса, которые последовательно сменяют друг друга при отсутствии лечения:
- Липиды накапливаются внутри органа – обнаруживают при инструментальном исследовании;
- Воспалительный процесс, приводящий к некрозу клеток – выраженно клинически;
- Замещение клеток печени и панкреатоцитов соединительной тканью.
Причины стеатоза печени и поджелудочной железы
В клинической практике встречается одновременно стеатоз поджелудочный железы и печени.
Причины стеатоза:
- наследственность;
- влияние лекарственных средств (цитостатиков, глюкокордикоидов);
- жирная пища;
- АД выше 130/80 мм.рт.ст.;
- чрезмерное употребление алкогольсодержащих напитков;
- заболевания ЖКТ;
- употребление никотина;
- избыточная масса тела;
- быстрая потеря веса;
- желчнокаменная болезнь;
- изменение уровня липопротеинов в крови;
- сахарный диабет;
- шунтирование желудка;
- хронический холецистит.
Диагностика стеатоза основывается на симптомах заболевания, результатах лабораторных и инструментальных исследований. При постановке диагноза врач большое значение уделяет сбору анамнеза жизни и заболевания.
Заболевание развивается чаще у мужской половины старше 50 лет. Однако в группу риска также входят женщины в возрасте старше 60 лет. Патологии подвержены лица, употребляющие высококалорийную, жирную пищу.
Симптомы стеатоза
Стеатоз печени и поджелудочной железы изначально проходит бессимптомно. Клиническая картина проявляется при воспалительной форме заболевания. На начальной стадии болезни человек ощущает общее недомогание, тошноту, которую связывает с особенностями рациона.
В дальнейшем появляются следующие признаки:
- боль в проекции печени;
- недомогание, слабость;
- потеря аппетита;
- частые опоясывающие боли брюшной полости, с иррадиацией в подреберье;
- тошнота, рвота кислым содержимым;
- пожелтение эпидермиса, склер.
Все признаки появляются спонтанно и не связаны с приемом пищи. В этом случае требуется незамедлительно обратиться за консультацией к врачу.
Лечение стеатоза
Следует отметить, что полностью устранить стеатоз поджелудочной железы и печени невозможно. Тем не менее, современная адекватная терапия способна приостановить развитие процесса и поддержать функционирование органа.
Назначение лечения основывается на нескольких факторах: локализации липидных пятен, стадии развития стеатоза, возможностях организма и возрасте больного. Если паренхима печени и поджелудочной железы поражена незначительно, ограничиваются назначением лекарственных средств.
Терапия стеатоза поджелудочной железы и печени основана на купировании состояния, которое привело к заболеванию. Назначают следующие препараты:
- биологические катализаторы, ускоряющие процесс биохимических реакций – направлены на поддержание работы органа;
- препараты, которые блокируют выработку соляной кислоты в желудке;
- болеутоляющие средства;
- блокаторы жиров – ограничивают всасывание в ЖКТ липидов;
- антибактериальные средства;
- комплексы витаминов.
При диффузном поражении паренхимы, пациенту показано оперативное лечение. Оно заключается в удалении некротизированного участка.
Диета при стеатозе печени и поджелудочной железы
Диета при стеатозе печени составляет основу лечения заболевания. Продукты питания должны быть низкокалорийными, содержать дневную норму белка, быть ограничены в жирах и углеводах. Пациент питается дробно – по 7-8 раз в день малыми порциями. Желательно употребление свежих овощей и фруктов, мясо готовят на пару или отваривают.
Запрещено употреблять жирную, соленую, жареную пищу, кисломолочные продукты. Необходимо отказаться от приема спиртных напитков и кофеина. Из напитков во время диеты разрешено употреблять зеленый или черный чай. Заварить его необходимо одну минуту.
Ежедневно в рационе пациента должны содержаться продукты, стимулирующие быстрое расщепление и вывод липидов. К ним относят отварное обезжиренное мясо, сою и индейку.
Каждый день требуется употреблять легкие супы с крупой или овощами. Каши варят из геркулеса или риса, желательно на воде. Из овощей при диете разрешены огурцы, картофель, помидоры, кабачки.
Пациент должен постоянно соблюдать назначенную диету, которую разработал для него врач. При ее нарушении происходит обострение заболевания, которое приводит к развитию осложнений. Именно диета помогает поддерживать работу органа на оптимальном уровне.
Предотвратить стеатоз печени и поджелудочный железы легче, чем заниматься лечением осложнений. Необходимо поддерживать здоровый образ жизни и соблюдать правильный режим питания.
